А у вас тоже невозможно делать репосты своих записей никоим образом?? Хотела перепостить старый пост, а нет, нельзя, надо делать новый. Поразительно! Хочется легких салатиков, порыскала в интернете в поисках фруктовых необычных салатов, делюсь с желающими поэкспериментировать. Салат из дыни, авокадо и креветок Что нужно: 500 г мякоти дыни 2 авокадо 8 крупных отваренных креветок горсть кедровых орешков 2 веточки мяты веточка зеленого базилика сок 1 апельсина сок 1 лимона 2 ст. л. оливкового масла соль, перец - Приготовить заправку. Из апельсина и половины лимона отжать сок, смешать с оливковым маслом, солью и перцем. Мяту и базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Мелко их нарезать и добавить в заправку. - Орешки обжарить на сухой, разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин., и порубить ножом. Креветки очистить от голов, панцирей и кишечной вены. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть оставшимся лимонным соком. - Дыню нарезать такими же ломтиками и перемешать с авокадо. Выложить на блюдо, полить заправкой и посыпать орешками. Дать настояться, 15–20 мин. Перед подачей сверху разложить креветки. Салат из авокадо с грушей и сыром Что нужно: авокадо - 1 шт, груша - 1 шт, перец болгарский - 2 шт, сыр твердый - 100 г, сок лимона (для того, чтобы сбрызнуть авокадо) - ~1 столовая ложка, листья салата для салатной заправки чеснок - 1 зубчик, соль, сахар - 1/4 чайной ложки, свежемолотый перец (лучше смесь перцев), оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки, зелень петрушки, винный уксус или сок лимона - 2 чайных ложки Приготовление Авокадо, перец, грушу, листья салата вымыть и обсушить. Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Перец нарезать соломкой или полукольцами. Грушу нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Сыр нарезать тонкой соломкой. Приготовить салатную заправку: Чеснок пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В миске соединить: чеснок, соль, сахар, перец, оливковое или растительное масло, винный уксус и немного взбить заправку вилкой или венчиком. Добавить рубленую зелень и перемешать. Тарелку или салатницу застелить листьями салата. Сверху уложить подготовленные овощи, ломтики груши и сыр. Полить салатной заправкой и подавать к столу. Салат с авокадо и грушей На 8 порций. Калорийность 130 ККал на порцию. Что нужно: - Авокадо - 3 шт. - Груши (140г) - 3 шт. - Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт. Для заправки: - Оливковое масло - 60 мл - Мёд - 7 г - Соль морская - ¼ ч.л. - Лимонный сок - 30 мл - Горчица - 1 ч.л. Авокадо надо очистить от косточек и шкурок и нарезать небольшими кусочками. Если салат готовится заранее — сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы избежать потемнения. Груши также очищаем от серединки и кожицы. Идеально, чтобы груши были не слишком твердые и не слишком мягкие. Режем на кубики также, как авокадо. Перец очищаем от семян и режем на тонкие длинные полоски. Добавляем в салат. Теперь готовим заправку. Это очень важный компонент салата, который объединяет вкусовые оттенки ингредиентов и придает замечательный вкус блюду. Тщательно перемешиваем все составляющие до однородности. Заливаем этой заправкой салат и хорошо перемешиваем. Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/2814/