Olga (ajushka) wrote,
Olga
ajushka

Category:

Буррата

Купила на пробу необычный сыр.



Открыла баночку, увидела в рассоле мешочек.



Развязала веревочку, разрезала. Внутри сырного "теста" оказалась начинка из другого сыра.




Оболочка по вкусу напоминает моцареллу или очень мягкий и нежный сулугуни. Чуть солоноватый вкус.

Начинка по консистенции совсем мягкая, нежная, тягучая. По вкусу сложная - похожа на творожный сыр, первый вкус - кислый, второй - чуть с горчинкой.

Всё вместе - очень пикантно получается. Такой сырный хинкаль своеобразный.

Прочитала, что его хорошо употреблять с медом. Но я ела с кофе с молоком, тоже очень вкусно.

Вычитала в интернете, что этот итальянский сыр особенно богат кальцием, фосфором, холином и витаминами группы B, что превращает его в весьма полезный продукт.

Состав: молоко коровье пастеризованное, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол (вода, пищевая соль).
В 100 г 265 ккал.
Изготовитель: ООО "Сыроварня "Волжанка", Костромская область.

Куплено в магазине "Вкусвилл".
Очень понравилось.
Tags: Вкусное
Subscribe

  • Про человеческие совпадения

    Чем дольше живешь, тем тоньше восприятие тех, кто оказывается близким. Иногда до удивления. Все мои массажисты и косметологи, с которыми всегда есть…

  • Взгляд со стороны

    Много лет назад жила я в Лефортово, шла с работы. Работала я тогда уборщицей. Садики тогдашний мэр Москвы Гавриил Попов большей частью упразднил,…

  • Причудливое

    Возвращалась сегодня из театра. Скользко. Темно. Неуютно. Новым годом и не пахнет. Мужа дома нет, окна темные, никто не ждет. По дороге из метро…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Про человеческие совпадения

    Чем дольше живешь, тем тоньше восприятие тех, кто оказывается близким. Иногда до удивления. Все мои массажисты и косметологи, с которыми всегда есть…

  • Взгляд со стороны

    Много лет назад жила я в Лефортово, шла с работы. Работала я тогда уборщицей. Садики тогдашний мэр Москвы Гавриил Попов большей частью упразднил,…

  • Причудливое

    Возвращалась сегодня из театра. Скользко. Темно. Неуютно. Новым годом и не пахнет. Мужа дома нет, окна темные, никто не ждет. По дороге из метро…