Category:

Если внутрь кладут творог - получается пирог

Оригинал взят у le_donna в Если внутрь кладут творог - получается пирог
Не так давно ajushka поделилась со мной рецептом засыпного пирога с творогом. Или торта.

Взять одну пачку готового порошка для торта из магазина (торта, кекса - все равно), в неё добавить 2 ст. л. какао (можно не добавлять), разделить смесь на 2 части.
Взять форму для выпечки, нарезать туда полпачки маргарина, разложив его аккуратно по дну формы. Высыпать на него одну часть тестового порошка. Поверх него выложить массу: 200 г сметаны растереть с пачкой творога и 3 яйцами. Поверх творожной массы посыпать вторую часть порошка для торта, сверху покрыть пластинками второй половины пачки маргарина. Выпекать 40-50 минут.


Я решила опробовать. Но какао добавлять не стала.
И получилось - вот что:

Было вкусно.
И горячим и холодным, хотя пирог - крошился и расползался. Причина того была, как мне показалось ещё и в форме силиконовой, которая... простите за тавтологию - во время выпечки форму не держала, а расплющилась под напором содержимого.

Через неделю я повторила попытку.

Вид получился более товарный.

Особенно в разрезе.

На этот раз взяла другую форму и какао добавила. Но не в весь порошок. Разделила его на две неравные части - в меньшую, добавила какао. И слои сделала тоньше, чтобы не сыпались. Получилось - см порошка для кекса, маргарин, половина творожной начинки, маргарин, см порошка для кекса с какао, вторая половина начинки, остатки порошка для кекса и слой маргарина.
Вкуснее всего было на следующий день, после ночи в холодильнике. Совсем торт. Надо на праздник какой-нибудь соорудить.