Olga (ajushka) wrote,
Olga
ajushka

Два легких салата с фруктами

Ждала в гости подружку, которая обещала привести новый напиток - хихикающий XuXu, ксюксю из протертой клубники и водки. Решила, что нужна какая-то особенная закуска к этому диковинному продукту. Приготовила два салата.

- Горсть ягод зеленого винограда без косточек
- 1 небольшое зеленое яблоко
- 0,5 зеленой твердой груши
- 1 банан
- 2 киви
- 2 упаковки молочного йогурта с киви
- 2 столовых ложки кокосовых хлопьев


Яблоко, грушу, банан и очищенные киви порезать небольшими кусочками, залить йогуртом, перемешать и посыпать кокосовыми хлопьями.
Хотела добавить и кусочки грейпфрута, но не судьба: не успела даже почистить, как пришла подружка и я решила не томить её ожиданием.

Поскольку ксюксю содержит водку, подумала, что стоит сделать и что-то посытнее, тем более, что подружка приедет после работы с морозца голодная, нашла в сети рецепт фруктового салата с творогом, но решила его усилить кедровыми орешками.

Основной рецепт
- 1 упаковка творога (я взяла такой)
- 10 фиников
- 1 яблоко
- 2 упаковки йогурта


Я решила обогатить рецепт и добавила туда:
- 4 штучки кураги
- горсть изюма
- 0,5 груши
- горсть кедровых орешков

Сухофрукты замочила на 5 минут в кипятке, обсушила, порезала финики и курагу небольшими кусочками, перемешала с творогом, заправила йогуртом.
Йогурт взяла с мюсли и грецким орехом. Ни сахара, ни меда не добавляла.

Посыпала кокосовыми орехами. Можно и кунжут использовать, думаю.

Оба салата получились нежными, некалорийными - то, что надо вечером, то, что классно подошло к экзотическому напитку.

Ксюксю, по счастью, оказался не ликером, совсем не сладкий.
Всевидящее Око

Творожный салат остался, наутро я добавила два яйца, муки и пожарила сырнички. Оказалось, что стоило добавить чуть соли и немного сахара, но и так получилось очень вкусно: у сырников случился богатый вкус:)
Рекомендую: готовится быстро, получается необычно и диетично.
Tags: Вкусное, кулинария
Subscribe

  • Благо_Дар

    С момента смерти моего брата прошло почти 5 месяцев. Столько всего узнала про его жизнь, отношения с другими людьми, выслушала рассказы незнакомых…

  • Про хорошее в людях, или о пользе личного общения

    Перед лоджией в квартире, где жила мама, растут деревья, ветви которых дают тень, отчего в квартире не хватает солнца. Так мне кажется, хотя я там не…

  • Из темноты пещер

    Сынок сделал новый мультик. К Юрию Гагарину относится с огромным уважением, на 2 курсе за свои деньги снял фильм про Гагарина. Говорил тогда, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments