Имбирный чай является мощным яньским средством, т.е. по Аюрведе он активизирует и повышает в организме горячую мужскую энергию. Именно поэтому он так хорош при простуде. Адрак чай способствует выведению из организма слизи, он как бы сжигает ее. Если у человека простуда с насморком, то это очень эффективное лекарство.
Имбирный чай также может быть использован в качестве тонизирующего прохладительного напитка (в этом случае его не варят, а просто доводят до кипения и подают в охлажденном виде).
От себя добавлю, что сей напиток имеет термоядерное действие. Так что, если вы не особо любите "огненное", то придется потерпеть.
Классический рецепт из книги "Ведическое кулинарное искусство" выглядит следующим образом:
5 чашек (1,2 литра) воды
3 ст.л. мелко натертого свежего имбиря
6 ст.л. сахара или 5 ст.л. меда
щепотка молотого черного перца
4 ст.л. лимонного или апельсинового сока
нарубленные листья мяты (по желанию)
Если вместо свежего имбиря вы используете сухой, уменьшите его количество вдвое, а время приготовления - вдвое увеличьте.
По ссылке есть и фотографии и конкретные указания, как сварить такой чай.
Однако поскольку девушка готовила в своих пропорциях, я решила сделать по рецепту, который она указала в начале поста.
Итого у меня на 1,2 литра воды ушло 40 г имбиря (купила кусочек в 42 г, минус кожица), что примерно потянуло на 3 ст.л., лимонов в магазине не оказалось, поэтому выдавила целый апельсин, мяты тоже не было.
Мы втроем выпили по стакану этого средства вечером в теплом виде, сегодня утром допивала остатки в гордом одиночестве: мужчинам, видимо, своей мужской энергии хватает, а мне